Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

จับข่าวลวง ตอน หมอยืนยัน!ไม่ควรทานถั่วงอกดิบ เผย มีสารไฟเตท ยับยั้งการดูดซึมแร่ธาตุบางชนิด เสี่ยงเป็นโรคขาดสารอาหาร

หมวดข่าว:สังคมออนไลน์

วันที่ 15 ม.ค. 63 เวลา 14:03:31 น.

จำนวนผู้ชม : 201

หมอยืนยัน กรณีมีการแชร์ข้อความกันในโซเชียลว่า ไม่ควรทานถั่วงอกดิบ เพราะอาจจะทำให้เสี่ยงเป็นโรคขาดสารอาหารได้ เป็นความจริง

สารไฟเตทที่พบมากในพืชตระกูลถั่วมีฤทธิ์ยับยั้งการดูดซึมแร่ธาตุบางชนิด ซึ่งถั่วงอกดิบมีสารไฟเตทสูงมาก ร่างกายไม่สามารถจะดูดซึมแร่ธาตุ แคลเซียม เหล็ก สังกะสี และฟอสฟอรัสได้เต็มที่ เช่น หากเรากินปลาเล็กปลาน้อยเสริมแคลเซียมแต่กลับได้ทานคู่กับถั่วงอกดิบ สารไฟเตทก็จะไปขัดขวางไม่ให้เรารับแคลเซียมได้เต็มที่ แต่ถ้านำถั่วงอกไปปรุงสุกสารไฟเตทจะสลายไปหรือมีปริมาณน้อยลง

ถ้าเรากินถั่วงอกหรือผักดิบบางชนิดต่อมื้อต่อวันในปริมาณมาก ๆ หรือเป็นกิโลกรัม อาจจะเป็นอันตรายได้


รับชมผ่านยูทูปได้ที่ : https://youtu.be/Mh0558sjFAs


สังคมออนไลน์

อ่านข่าวสังคมออนไลน์ทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Ch3Thailand

Ch3Thailand

Ch3Thailand Ch3Thailand
Mello Thailand

Mello Thailand

Mello Thailand Mello Thailand
Krobkruakao

Krobkruakao

Krobkruakao Krobkruakao

รายการข่าวย้อนหลัง

APPLICATIONS