Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

ปัตตานี-เปิดตัวหนังสือเมนูปัตตานี 70 เมนูตำรับอาหารประจำถิ่น

หมวดข่าว:ในประเทศ

วันที่ 24 มิ.ย. 61 เวลา 11:51:26 น.

จำนวนผู้ชม : 169

เปิดตัวหนังสือเมนูปัตตานี รวบรวมเมนูอาหารประจำถิ่นของจังหวัดปัตตานี ที่มีความหมาย แสดงถึงวิถีชีวิตของประชาชนในพื้นที่ที่อยู่ร่วมกันเป็นสังคมพหุวัฒนธรรม

วันนี้ นายวีรนันทน์ เพ็งจันทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดปัตตานี เป็นประธานเปิดตัวหนังสือเมนูปัตตานี ตำรับอาหารปัตตานี ในงานแสดงสินค้าวัฒนธรรม ของดีเมืองตานี โดยมีนางสาวกำแก้ว เมนาคม นายกสมาคมธุรกิจอาหารจังหวัดปัตตานี และ คณะทำงานจากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี ซึ่งภายในเล่มได้รวบรวมเมนูอาหารประจำถิ่นของจังหวัดปัตตานีที่มีความหมาย แสดงถึงวิถีชีวิตของประชาชนในพื้นที่ที่อยู่ร่วมกันเป็นสังคมพหุวัฒนธรรม


ผู้ว่าฯปัตตานี กล่าวว่า ที่มาของอาหารแต่ละอย่าง บ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากร และการหล่อหลอมทางวัฒนธรรมของชาวต่างชาติที่เข้ามาเยือนอาณาจักรปัตตานีตั้งแต่บรรพบุรุษ หรือ ภาษาถิ่นของอาหาร ซึ่งมีความหมายตามประเภทของการปรุงอาหาร อุปกรณ์โบราณที่ใช้ ลักษณะของอาหาร และวัตถุดิบที่ใช้ผสม ทั้งนำเข้าและท้องถิ่น

เมนูปัตตานี ได้สร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มาเยือนได้ตลอด ทั้งนี้เมนูอาหารปัตตานี ล้วนมีเรื่องราวที่งดงาม โดยมีหลายเมนูที่สามารถหารับประทานได้ง่าย และอีกหลายเมนูสามารถหารับประทานได้ตามช่วงเทศกาล ประเพณีเท่านั้น ซึ่งหนังสือเมนูปัตตานี ได้รวบรวมเมนูปัตตานีกว่า 70 เมนู ประกอบด้วย ภาพอาหารสวยสะดุดตา มีความเป็นเอกลักษณ์ด้วยองค์ประกอบของภาพ โดยเมนูอาหารที่กำลังจะเลือนหายไป อาทิ ขนมปลีตอ มาดูฆาตง บาตาบูโร๊ะ ขนมเปาะดิง สร้างความสนใจให้กับผู้เข้าร่วมงานเป็นอย่างมาก

ในประเทศ

อ่านข่าวในประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง

APPLICATIONS