Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

สองสามีภรรยาไฟแรง ทำขนมจีบโบราณไส้สังขยา ยอดสั่งพุ่ง 1.4 หมื่นชิ้น/วัน

หมวดข่าว:ในประเทศ

วันที่ 07 มิ.ย. 61 เวลา 11:51:13 น.

จำนวนผู้ชม : 1,040

สองสามีภรรยารุ่นใหม่ไฟแรงด้วยวัย 30 ปีเศษ ทำขนมจีบโบราณไส้สังขยาของต้นตระกูล ได้รับการตอบรับดีจนยอดสั่งพุ่งถึงวันละ 1.4 หมื่นชิ้น

นายเมธี และนางสาวนลินทร์ทิพย์ ธนูศิลป์ สองสามีภรรยารุ่นใหม่ไฟแรง ได้ต่อเติมบ้านเลขที่ 102/2 หมู่ที่ 5 ตำบลละมอ อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง ให้เป็นพื้นที่ในการทำขนมจีบสูตรโบราณของต้นตระกูล จนขายแทบไม่ทันต่อความต้องการของลูกค้า แม้ล่าสุดจะทำถึงวันละ 14,000 ชิ้น ทั้งที่ก่อนหน้านี้เมื่อ 4 ปีที่แล้ว สองสามีภรรยาคู่นี้ เคยทำขนมเค้ก และเบเกอรี่ ส่งร้านของชำ หรือร้านกาแฟ แต่ก็ต้องประสบปัญหาขาดทุน เพราะคู่แข่งเยอะและขนมเก็บไว้ไม่ได้นาน

จากบทเรียนดังกล่าว จึงทำให้ทั้งคู่หันมาทำขนมจีบไส้สังขยา ซึ่งใช้สูตรของต้นตระกูลที่สืบทอดมา และเมื่อลองนำขนมจีบออกวางขาย กลับได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี จากที่ทำเริ่มแรกวันละ 400-500 ชิ้น ก็ค่อย ๆ เพิ่มขึ้น จนสามีต้องลาออกจากงานประจำเพื่อมาทำขนมจีบอย่างจริงจัง พร้อมทั้งยังชักชวนเพื่อน ๆ ในหมู่บ้านที่ว่างงาน หรือที่เสร็จจากการทำไร่ ทำสวน มาช่วยกันทำขนมด้วย

กระทั่งล่าสุดมียอดสั่งซื้อขนมจีบไส้สังขยา ทะลุไปกว่าวันละ 10,000 ชิ้นแล้ว ต้องให้แรงงานกว่า 20 คน ใช้แป้งไม่ต่ำกว่า 10 กระสอบ และใช้ไข่เป็ดวันละ 2,500 ฟอง ส่วนราคาก็แสนถูก ขายส่งชิ้นละ 3.50 บาท และขายปลีกชิ้นละ 4 บาท ทั้งในจังหวัดตรัง และโซนจังหวัดภาคใต้ เช่น พัทลุง สงขลา นครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี

สำหรับเคล็ดลับความอร่อยของขนมจีบ อยู่ที่ความสะอาด สดใหม่ โดยเฉพาะไส้สังขยาที่สองสามีภรรยาจะปรุงและกวนเองด้วยสูตรเด็ดที่ไม่อาจเปิดเผยได้ ที่จะไส้จะเยอะ หวานชุ่ม หอมไข่เป็ด และแป้งบางกรอบ

ในประเทศ

อ่านข่าวในประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง

APPLICATIONS