Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

สองสามีภรรยาไฟแรง ทำขนมจีบโบราณไส้สังขยา ยอดสั่งพุ่ง 1.4 หมื่นชิ้น/วัน

หมวดข่าว:ในประเทศ

วันที่ 07 มิ.ย. 61 เวลา 11:51:13 น.

จำนวนผู้ชม : 1,840

สองสามีภรรยารุ่นใหม่ไฟแรงด้วยวัย 30 ปีเศษ ทำขนมจีบโบราณไส้สังขยาของต้นตระกูล ได้รับการตอบรับดีจนยอดสั่งพุ่งถึงวันละ 1.4 หมื่นชิ้น

นายเมธี และนางสาวนลินทร์ทิพย์ ธนูศิลป์ สองสามีภรรยารุ่นใหม่ไฟแรง ได้ต่อเติมบ้านเลขที่ 102/2 หมู่ที่ 5 ตำบลละมอ อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง ให้เป็นพื้นที่ในการทำขนมจีบสูตรโบราณของต้นตระกูล จนขายแทบไม่ทันต่อความต้องการของลูกค้า แม้ล่าสุดจะทำถึงวันละ 14,000 ชิ้น ทั้งที่ก่อนหน้านี้เมื่อ 4 ปีที่แล้ว สองสามีภรรยาคู่นี้ เคยทำขนมเค้ก และเบเกอรี่ ส่งร้านของชำ หรือร้านกาแฟ แต่ก็ต้องประสบปัญหาขาดทุน เพราะคู่แข่งเยอะและขนมเก็บไว้ไม่ได้นาน

จากบทเรียนดังกล่าว จึงทำให้ทั้งคู่หันมาทำขนมจีบไส้สังขยา ซึ่งใช้สูตรของต้นตระกูลที่สืบทอดมา และเมื่อลองนำขนมจีบออกวางขาย กลับได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี จากที่ทำเริ่มแรกวันละ 400-500 ชิ้น ก็ค่อย ๆ เพิ่มขึ้น จนสามีต้องลาออกจากงานประจำเพื่อมาทำขนมจีบอย่างจริงจัง พร้อมทั้งยังชักชวนเพื่อน ๆ ในหมู่บ้านที่ว่างงาน หรือที่เสร็จจากการทำไร่ ทำสวน มาช่วยกันทำขนมด้วย

กระทั่งล่าสุดมียอดสั่งซื้อขนมจีบไส้สังขยา ทะลุไปกว่าวันละ 10,000 ชิ้นแล้ว ต้องให้แรงงานกว่า 20 คน ใช้แป้งไม่ต่ำกว่า 10 กระสอบ และใช้ไข่เป็ดวันละ 2,500 ฟอง ส่วนราคาก็แสนถูก ขายส่งชิ้นละ 3.50 บาท และขายปลีกชิ้นละ 4 บาท ทั้งในจังหวัดตรัง และโซนจังหวัดภาคใต้ เช่น พัทลุง สงขลา นครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี

สำหรับเคล็ดลับความอร่อยของขนมจีบ อยู่ที่ความสะอาด สดใหม่ โดยเฉพาะไส้สังขยาที่สองสามีภรรยาจะปรุงและกวนเองด้วยสูตรเด็ดที่ไม่อาจเปิดเผยได้ ที่จะไส้จะเยอะ หวานชุ่ม หอมไข่เป็ด และแป้งบางกรอบ

ในประเทศ

อ่านข่าวในประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Ch3Thailand

Ch3Thailand

Ch3Thailand Ch3Thailand
Mello Thailand

Mello Thailand

Mello Thailand Mello Thailand
Krobkruakao

Krobkruakao

Krobkruakao Krobkruakao

รายการข่าวย้อนหลัง

APPLICATIONS