Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

ขอนแก่น-แข่งขันตำซุปมะเขือลีลา

หมวดข่าว:ในประเทศ

วันที่ 28 ม.ค. 59 เวลา 19:28:28 น.

จำนวนผู้ชม : 447

ซุปมะเขือเป็นอาหารขึ้นชื่อ และเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านของชาวอีสาน โดยเฉพาะหน้าแล้งที่อาหารพวกปูปลา หรือพืชผักหาไม่ค่อยได้ แต่มะเขือถือเป็นพืชระยะสั้นที่ปลูกได้ทุกฤดู ในงานวันเกษตรอีสาน จึงได้มีการจัดประกวดซุปมะเขือขึ้น แต่ไม่ธรรมดาตรงที่ต้องใส่ลีลาเข้าไปด้วย

โดยผู้ประกวดแต่ละทีมที่เข้าแข่งขันไม่มีใครยอมใคร ซึ่งการแข่งขันซุปมะเขือเทศลีลานี้ จัดขึ้นเพื่ออนุรักษ์อาหารท้องถิ่น อีกชนิดหนึ่งที่ชาวบ้านนิยมทำรับประทานกันไม่แพ้ส้มตำ

เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมาก แค่ พริก น้ำปลา น้ำปลาร้า ปลาทู และมะเขือต้มสุก พอกรรมการเป่านกหวีเท่านั้น ลีลาการตำซุปมะเขือก็เริ่มวาดลวดลายออกมาสนุกสนานอย่างที่เห็น เมื่อตำเสร็จก็ต้องตัดสินกันที่รสชาติด้วย เรียกได้ว่าลีลาเด็ด รสชาติอร่อย

ในประเทศ

อ่านข่าวในประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Ch3Thailand

Ch3Thailand

Ch3Thailand Ch3Thailand
Mello Thailand

Mello Thailand

Mello Thailand Mello Thailand
Krobkruakao

Krobkruakao

Krobkruakao Krobkruakao

รายการข่าวย้อนหลัง

APPLICATIONS