Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

พิจิตร-ชาวบ้านแปรรูปทำปลาแดดเดียวสร้างรายได้หลายหมื่น

หมวดข่าว:ในประเทศ

วันที่ 14 ก.ย. 59 เวลา 08:12:48 น.

จำนวนผู้ชม : 1,521

ในช่วงน้ำหลากส่งผลกระทบต่อการทำไร่ทำนา ชาวบ้านตำบลบ้านบุ่ง อำเภอเมืองพิจิตร จึงรวมกลุ่มกันนำปลาน้ำจืดมาแปรรูปทำปลาเค็มแดดเดียวส่งขายตามตลาดนัดชุมชน สร้างรายได้เดือนละหลายหมื่นบาท 

ชาวบ้านตำบลบ้านบุ่ง อำเภอเมือง จังหวัดพิจิตร รวมกลุ่มกันนำปลาน้ำจืดทั้งปลาช่อน ปลาดุก ปลานิล ปลาหมอ และปลาสลิด ที่รับซื้อมาจากเกษตรกรที่เลี้ยงปลา และชาวประมงในพื้นที่ มาแปรรูปทำปลาเค็มแดดเดียวที่มีรสชาติไม่เค็มจัดเหมาะสำหรับเป็นกับข้าว และของฝาก จำหน่ายให้กับประชาชนในช่วงฤดูน้ำหลาก สร้างรายได้เดือนละหลายหมื่นบาท 

โดยนำปลาสดมาขอดเกล็ด ตัดหัว ควักไส้ ล้างด้วยน้ำสะอาด เคล้าเกลือตามสูตร แล้วน็อคด้วยน้ำแข็งเพื่อคงความสดของปลา วันรุ่งขึ้นนำมาล้างแล้วตากแดดประมาณครึ่งวัน ก็สามารถวางจำหน่ายได้เลย 

นางสุรัชนี แตงณรงค์ แม่ค้าแปรรูปปลาเค็มแดดเดียว บอกว่า รับปลามาจากแหล่งรวมปลาจากในจังหวัดและจังหวัดอื่นๆ มีพ่อค้ามาส่งทุกๆ 2-3 วัน โดยจะสั่งปลาสดครั้งละ 30,000 บาท แปรรูปแล้วส่งขายตามตลาดนัด ได้กำไรครั้งละประมาณ 10,000 บาท รวมแล้วตกเดือนละ 70,000-80,000 บาท 

ปลาเค็มแดดเดียวที่ตำบลบ้านบุ่ง อำเภอเมืองพิจิตร มีรสชาติไม่เค็มมาก ไม่ใส่สารเร่งสี เป็นที่นิยมของผู้บริโภค  เป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรที่มีอาชีพหาปลา และชาวบ้านที่แปรรูปสินค้าสัตว์น้ำในช่วงฤดูน้ำหลากได้เป็นอย่างดี 

ในประเทศ

อ่านข่าวในประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง

APPLICATIONS