Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

การสร้างสรรค์เมนูฟิวชั่น “ผัก ผลไม้”

หมวดข่าว:ไลฟ์สไตล์

วันที่ 27 เม.ย. 60 เวลา 15:14:19 น.

จำนวนผู้ชม : 449

การสร้างสรรค์"เมนูฟิวชั่นผักผลไม้"เพื่อส่งเสริมการบริโภคแนวสุขภาพ รวมถึงการเพิ่มสีสันให้กับเมนูอาหารสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการความแปลกใหม่

"สวย มีสไตลส์ และ ประกอบด้วยวัตถุดิบตั้งแต่ 2 สัญชาติขึ้นไป คือ คำอธิบายง่าย ๆ สำหรับ Fusion Food หรือ อาหารเมนูฟิวชั่น

ซึ่งผู้ช่วยศาสตรจารย์ ดร.ชนิพรรณ บอกว่า นี่เป็นลักษณะการบริโภคของคนรุ่นใหม่ที่ชอบความเปลี่ยนแปลง สังเกตได้จากผู้ประกอบการในย่านพบปะสังสรรค์ ที่มักจะต้องมีเมนูฟิวชั่นไว้บริการ และบางครั้งการเติมผักผลไม้ในแต่ละจานก็น้อยเกินไป ทั้ง ๆ ที่เมนูเหล่านี้ สามารถทำได้หลากหลายรูปแบบ เช่น ถ้าจะเน้นผัก-ผลไม้ ก็ให้คำนวนว่าใน 1 จาน ต้องมีผักผลไม้มากกว่า 100กรัม/มีโปรตีนไม่ต่ำกว่า 15กรัม และใช้โซเดียมไม่เกิน 100มิลลิกรัม เช่น เมนู (ไทย-อิตาเลี่ยน) ผัดไทเส้นมักกะโรนีโฮลวีต, เมนู (ไทย-จีน) ฮะเก๋าผสมฟักทองโดยไส้จะผัดพริกแกงไทย หรือจะเป็นเมนูสมูทตี้ฟิวชั่น (ฝรั่ง-ไทย) ที่มีทั้งกล้วย, โยเกิร์ต, ข้าวโอ๊ต และน้ำผึ้ง

ไลฟ์สไตล์

อ่านข่าวไลฟ์สไตล์ทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Ch3Thailand

Ch3Thailand

Ch3Thailand Ch3Thailand
Mello Thailand

Mello Thailand

Mello Thailand Mello Thailand
Krobkruakao

Krobkruakao

Krobkruakao Krobkruakao

รายการข่าวย้อนหลัง

ข่าวยอดนิยม

APPLICATIONS