Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

ผลวิจัยมันเทศไทย มากคุณค่า

หมวดข่าว:ไลฟ์สไตล์

วันที่ 15 ส.ค. 59 เวลา 15:37:32 น.

จำนวนผู้ชม : 727

ในหมู่คนรักสุขภาพ มันเทศ เป็นคาร์โบไฮเดตรชนิดหนึ่งที่ถูกเลือกมาใช้รับประทานแทนข้าว เพราะเป็นทำให้อิ่มไว และอยู่ท้อง ซึ่งมันเทศสายพันธ์ไทยก็เป็นทางเลือกที่ดี เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับต่างประเทศ ในขณะที่ราคาถูกกว่า

จากงานวิจัย พบว่า มันเทศ 1 ขีด ให้คาร์โบไฮเดรต 20-25 กรัม ซึ่งใกล้เคียงกับข้าว จึงสามารถนำมาทดแทนกันได้ นอกจากนี้ยังมีให้เลือกทานถึง 500 สายพันธุ์ โดยแบ่งออกตามสีของเนื้อมันได้ 4 กลุ่ม คือ สีขาว สีเหลือง สีส้ม และสีม่วง ที่มีปีะโยขน์ต่างกันไป อย่างสีเหลืองและส้ม จะมีมีเบต้าแคโรทีนสูงมาก สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ส่วนสีม่วงจะมีสารแอนโทไซยานิน ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดการเกิดมะเร็ง ยับยั้งการเกิดเนื้องอก และมีคุณสมบัติในการต้านการเกิดเบาหวาน

ซึ่งมันเทศสายพันธุ์ไทยของเราสามารถทำได้ทั้งเมนูคาว หวาน เช่น ฉาบ ทอด แกงเลียง แกงกะหรี่ และแกงมัสมั่น หาทานง่าย เป็นพืชทนแล้ง ปลูกได้เกือบทุกภาคทั่วประเทศ หาทานง้าย มีราคาถูก

ไลฟ์สไตล์

อ่านข่าวไลฟ์สไตล์ทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Ch3Thailand

Ch3Thailand

Ch3Thailand Ch3Thailand
Mello Thailand

Mello Thailand

Mello Thailand Mello Thailand
Krobkruakao

Krobkruakao

Krobkruakao Krobkruakao

รายการข่าวย้อนหลัง

ข่าวยอดนิยม

APPLICATIONS