Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

ก.ท่องเที่ยวฯ ชู"อาหาร"เปิดมุมมองใหม่หนุนการท่องเที่ยว

หมวดข่าว:เศรษฐกิจ

วันที่ 30 พ.ค. 61 เวลา 15:16:27 น.

จำนวนผู้ชม : 266

ช่วง 3 วันนี้ ประเทศไทยเป็นเจ้าภาพจัดงานสำคัญด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารครั้งแรกในระดับเอเซีย ร่วมกับองค์การการท่องเที่ยวโลกแห่งสหประชาชาติ

นายวีรศักดิ์ โควสุรัตน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เลขาธิการองค์การการท่องเที่ยวโลกแห่งสหประชาชาติ หรือ UNWTO และผู้อำนวยการสถาบันอาหาร Basque Culinary Center ร่วมกันเปิดงาน UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism ครั้งที่ 4 ซึ่งประเทศไทยเป็นประเทศแรกในเอเชียที่ได้รับเกียรติให้เป็นเจ้าภาพจัดงาน ท่ามกลางตัวแทนทั้งภาครัฐ และเอกชนจากนานาชาติเข้าร่วมจำนวนมาก โดยทุกประเทศต่างเห็นตรงกันว่า วัฒนธรรมการปรุงอาหารและวิถีชีวิตของผู้คนในแต่ละประเทศ สามารถเชื่อมโยง และดึงดูดนักท่องเที่ยวเพื่อสร้างเม็ดเงินได้ แต่ต้องคำนึงถึงความยั่งยืนและความสมดุลทางอาหาร สังคม สิ่งแวดล้อม การกระจายรายได้ โดยใช้เทคโนโลยีเป็นตัวเชื่อมต่อ เช่น จาเมกา 41% ของจีดีพีมาจากรายได้จากการท่องเที่ยว ใช้กลยุทธ์สร้างแอพพลิเคชั่น และแพลตฟอร์ม รัฐบาลสนับสนุนให้เชฟที่เป็นเกษตรกร เข้าถึงแหล่งเงินทุนอัตราดอกเบี้ยต่ำเพื่อสร้างหมู่บ้านอาหาร และเปิดร้านอาหารในท้องถิ่นส่วนที่ญี่ปุ่นมีจุดเด่นคือสร้างบรรยากาศการท่องเที่ยวและแหล่งผลิตอาหารในท้องถิ่น เน้นเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารปลอดภัย

ด้าน ททท.ชูกลยุทธ์การเชื่อมโยงวัฒนธรรมการประกอบอาหารที่แตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค ที่มาของวัตถุดิบที่นำมาใช้ปรุงอาหาร ซึ่งมีเรื่องราวที่เป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจ โดยเฉพาะสตรีทฟู้ด ซึ่งที่ผ่านมาสร้างรายได้มากที่สุด

เศรษฐกิจ

อ่านข่าวเศรษฐกิจทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Ch3Thailand

Ch3Thailand

Ch3Thailand Ch3Thailand
Mello Thailand

Mello Thailand

Mello Thailand Mello Thailand
Krobkruakao

Krobkruakao

Krobkruakao Krobkruakao

รายการข่าวย้อนหลัง

APPLICATIONS