Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

ผู้ผลิตชีสใน สวิตเซอร์แลนด์ เปิดเพลงให้ชีสฟังเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น

หมวดข่าว:ต่างประเทศ

วันที่ 07 ธ.ค. 61 เวลา 15:17:20 น.

จำนวนผู้ชม : 43

ชีส คืออีกสิ่งหนึ่งที่ Beat Wampfler ผู้ผลิตชีสชาวสวิสจากแถบเอมมองตัล ทางตอนกลางตะวันตกของสวิตเซอร์แลนด์เชื่อว่า การเปิดเพลงให้ชีสเอมมองตัลสีเหลืองเข้มข้างในมีรูอากาศฟังเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ช่วยให้ชีสมีคุณภาพ รูปร่าง และรสชาติดีขึ้น นอกเหนือจากการควบคุมความชื้น อุณหภูมิ และสารอาหาร

ถึงขั้นจ้างนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยศิลปะในกรุงเบิร์นมาทำการทดลองพิสูจน์ว่าสิ่งี่เขาเชื่อเป็นจริงหรือไม่ โดยแบ่งชีสเอมมองตัลของฟาร์มตนเองออกเป็นกลุ่ม แต่ละกลุ่มฟังแนวเพลงไม่ซ้ำกัน มีตั้งแต่แนวจังหวะเทคโน , ดนตรีแอมเบียนต์, ดนตรีคลาสสิกอย่างเพลงบรรเลงของโมสาร์ท, ร็อก, ไปจนถึงแนวฮิปฮอป

หนึ่งในนักวิทยาศาสตร์ที่ร่วมการทดลองเปิดเพลงให้ชีสเอมมองตัลฟัง เผนว่าตอนแรกพวกเขาไม่เชื่อในสิ่งที่ Beat Wampfler คิด ไม่มีทางเป็นเรื่องจริงได้ แต่ต่อมาพวกเขาพบว่ามีการศึกษาโซโนเคมิสทรี (sonochemistry) หรือการศึกษาเกี่ยวกับคลื่นเสียงหรืออัลตร้าซาวด์ในช่วงความถี่ซึ่งมนุษย์ไม่สามารถได้ยิน ที่มีปฏิกิริยาทางเคมีและของแข็ง ซึ่งก็ไม่เเน่ชีสอาจมีคุณภาพเเละรสชาติดีขึ้นจริงก็เป็นได้

แต่การเปิดเพลงจะได้ผลจริงกับชีสเอมมองตัลชื่อดังของสวิตเซอร์แลนด์หรือไม่ นักวิทยาศาสตร์เผยว่าตอนนี้ยังอยู่ในระหว่างการทดลองและบันทึกข้อมูลไว้ประมวลผลวิเคราะห์ และจะทราบแน่ชัดในวันที่ 15 มีนาคมปีหน้า ซึ่ง Beat Wampler ก็หวังว่าหากการเปิดเพลงมีผลต่อรสชาติชีสจริงก็อยากให้เป็นเพลงแนวฮิปฮอปที่ได้ผลกับชีสค่ะ

ต่างประเทศ

อ่านข่าวต่างประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง

APPLICATIONS