Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

สเปน-ร้านอาหารหรูใช้วิธีรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน

หมวดข่าว:ต่างประเทศ

วันที่ 29 พ.ค. 61 เวลา 06:03:45 น.

จำนวนผู้ชม : 235

ร้านอาหารสูดหรู ในสเปน ถูกยกให้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุด ระดับนานาชาติ ในด้านกรรมวิธีการผลิตอาหาร ที่สามารถช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมได้อย่างยั่งยืน  

อาซูลาเมนดี้ (Azurmendi) คือ ร้านอาหารมิชลิน ระดับ 3 ดาว ที่มีชื่อเสียงอย่างมากในประเทศสเปน  และเพิ่งจะได้รับรางวัลการันตี ด้านรักษาสิ่งแวดล้อมยอดเยี่ยม ในระดับนานาชาติ 

ห้องอาหารแห่งนี้ โดดเด่นด้วยตัวร้าน ที่ออกแบบให้เป็นเรือนกระจกดูทันสมัย ท่ามกลางพื้นที่เขียวชะอุ่มไปด้วยต้นไม้และพืชพรรณ โดยมีการปลูกผัก ผลไม้ ที่ใช้ประกอบอาหาร ซึ่งเป็นระบบการปลูกพืชแบบหมุนเวียน อีกด้วย รวมทั้งอุปกรณ์ทุกชิ้นที่ใช้ในร้าน ยังปลอดวัสดุ ที่ทำจากพลาสติกแทบทั้งหมด 

นอกจากนี้ ไฟฟ้าที่ใช้ภายในร้านครึ่่งหนึ่ง ยังเป็นพลังงานแสงอาทิตย์ ซึ่งถือว่าเป็นพลังงานบริสุทธิ์ และเป็นมิตรกับโลก ส่วนขั้นตอนการประกอบอาหาร ยังใช้แก๊สหุงต้มที่เกิดจากการหมัก ภายในถังอินทรีย์ของทางร้านอีกด้วย

ที่สำคัญ น้ำสะอาด ที่ใช้ล้างอุปกรณ์ต่างๆ ก็เป็นน้ำฝน ที่ถูกเก็บเอาไว้จากช่วงฤดูฝน ซึ่งมีระบบการเก็บที่มีคุณภาพ และสามารถเก็บน้ำไว้สำรองได้ปริมาณมาก 

เจ้าของร้าน อธิบายว่า ต้องการเป็นส่วนหนึ่ง ของการช่วยแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมในปัจจุบัน ให้ได้มากที่สุด และต้องการให้ลูกค้าที่มา ได้รับประทานอาหารที่สดใหม่ พร้อมรสชาติที่อร่อย ซึ่งทำให้ทางร้าน นอกจากจะต้องใส่ใจในกรรมวิธี และกระบวนการ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแล้ว ก็ต้องไม่ลืมที่จะรักษามาตรฐานด้านรสชาติเอาไว้เสมอ 

ต่างประเทศ

อ่านข่าวต่างประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Application Krobkruakao Android

Krobkruakao

Application Krobkruakao IOS Application Krobkruakao Android
Application Ch3Thailand Android

Ch3Thailand

Application Ch3Thailand IOS Application Ch3Thailand Android
Application 3LIVE Android

3Live

Application 3LIVE IOS Application 3LIVE Android

รายการข่าวย้อนหลัง

APPLICATIONS