Ch3Thailand Logo

ข่าว ข่าวด่วน ข่าวเด่น ข่าวสด ข่าววันนี้ ข่าวยอดนิยม ประเด็นร้อน กับ ครอบครัวข่าว3

เปรู-มันฝรั่งหลากหลายพันธุ์บนแอนดิส

หมวดข่าว:ต่างประเทศ

วันที่ 11 ม.ค. 59 เวลา 06:06:57 น.

จำนวนผู้ชม : 926

เปรูนอกจากจะเป็นแหล่งอารยธรรมโบราณของอาณาจักรมายาแล้ว ดินแดนแห่งนี้ยังเป็นพื้นที่สำคัญในการเพาะปลูกมันฝรั่งหลากหลายพันธุ์อีกด้วย

มันฝรั่งนับได้ว่าเป็นวิถีชีวิตอย่างหนึ่งของชาวเปรู โดยมีความสำคัญอยู่ในอาหารทุกมื้อที่รับประทาน นอกจากนั้นคณะนักวิทยาศาสตร์มองว่า มันฝรั่งยังเป็นอนาคตแห่งอาหารที่จะสามารถเลี้ยงคนทั้งโลกได้ ท่ามกลางปัญหาการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศและจำนวนประชากรที่เพิ่มมากขึ้น

พื้นที่ปลูกมันฝรั่งในเปรูนั้น จะอยู่ในหุบเขาศักดิ์สิทธิ์ของเปรู ซึ่งอยู่บนเทือกเขาแอนดิส โดยเกษตกรชาวอินเดียนเผ่ากวยซัว ได้ทำการปลูกมันฝรั่งมานานกว่าหลายพันปี ในขณะที่ทั่วโลกรับประทานมันฝรั่งเพียงไม่กี่ชนิด ในรูปแบบของอาหารทอด หรืออาจถูกนำไปย่างหรือทำมันบด  แต่ที่นี่ เกษตรกรกำลังปลูกมันฝรั่งมากมายหลายร้อยพันธุ์ อีกทั้งมันฝรั่งที่พวกเขาปลูกก็มีหลายขนาด หลายรูปทรง และหลายสีสัน บางพันธุ์ยังมีลวดลายที่น่าสนใจอยู่ภายใน เมื่อฝานมันเป็นแผ่นบางๆ อีกด้วย และบางครั้งก็มีกลิ่นแรงกว่าพันธุ์ปกติทั่วไป

เกษตกรที่นี่ภาคภูมิใจในมรดกของเขา และอุทิศชีวิตให้กับการปลูกมันเหล่านี้ เพื่อรักษาสายพันธุ์ที่หลากหลายของมันฝรั่งเอาไว้ นอกจากนั้นยังทำงานร่วมกับ International Potato Center หรือ CIP ซึ่งเป็นธนาคารพันธุกรรมสำหรับมันฝรั่งชั้นนำของโลก ที่มีสำนักงานใหญ่ในกรุงลิมา นครหลวงของเปรู เพื่อรักษาต้นตระกูลเมล็ดพันธุ์ของมันฝรั่งที่หายากเหล่านี้เอาไว้

ต่างประเทศ

อ่านข่าวต่างประเทศทั้งหมด

APP ของเรา โหลดเลย!

Ch3Thailand

Ch3Thailand

Ch3Thailand Ch3Thailand
Mello Thailand

Mello Thailand

Mello Thailand Mello Thailand
Krobkruakao

Krobkruakao

Krobkruakao Krobkruakao

รายการข่าวย้อนหลัง

ข่าวยอดนิยม

APPLICATIONS